2016年 椀もあ発信 ９月号

まだまだ残暑が続くこのごろですが、 

9月の声を聞くと 

秋の気配をさがしてしまいます。

 みのりの秋は 

椀もあにとっても嬉しい季節です。 

おいしい材料が 

よりいっそうおいしくなって 

手作りの醍醐味を感じます。 

どうぞ存分におたのしみ下さい。

これからも 材料にこだわった 美味しいお弁当を お届けします！ ～ お得意様アンケートより

お客様の声を次のお弁当に生かしたいと椀もあでは日頃より考えております。今回６月下旬から７月上旬にかけて、日替わり弁当のご利用者様にアンケートを実施し、９３名の皆様よりご回答をいただきました。その結果を以下の通りまとめましたので、ご報告します。

 ● ご愛顧いただいてる理由

今回、お客様に喜ばれている一番の理由が、私たちのこだわりでもある「日替わりの手作り弁当をお手元までお届けしていること」と再確認できました。

椀もあのお弁当は、野菜など栄養バランスを重視して召し上がっている方が多いのですが、おいしいとの評価もベスト４に。なかでも嬉しいのが、地場野菜、平田牧場の豚肉など素性明らかなお肉、本仕込みの調味料など材料へのこだわりが高い評価を集めたことです。

● 人気の献立は…

主菜では、いつでも丼で楽しめる味噌カツとドライカレーをはじめとする豚肉料理が人気の上位を占めました。魚料理も焼き物、煮付け、天ぷらなど幅広いメニューで12票。副菜は野菜料理の多彩さ、特に煮物や和えものが好評です。

美味しいと言っていただける献立を１つでも増やせるよう、引き続きメニューの開発・改善に力を入れていきます。

● 皆様の声を大切に

お弁当の量について、多い・少ないというご意見もありました。
ご飯を2/3（150g）に減らす「小盛り」、お茶碗軽く2杯（280g）に増やす「サービス盛り」がありますので、お気軽にお申し付けください。さらに多い「大盛り」は50円追加でお届けします。

期間中にご注文いただいた全員にお願いした今回のアンケート。「毎日」あるいは「必要なときは毎回」とのご回答が３分の２にも上りました。毎日食べても飽きない家庭的な味をお届けして２０年、　椀もあは皆様のご愛顧に支えられて参りました。厳しいご意見については真摯に受け止めて改善に努め、 今後も美味しい手作り弁当をお届けすることをお約束します！

 末筆、ご回答いただいた皆様、最後までお読みいただいた皆様に篤く御礼を申し上げます。