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2018年3月29日木曜日

2018年 椀もあ発信 4月号

春「苦み」、夏「酢のもの」、
秋「辛み」、冬「油もの」
心して食え。

祖母が四季折々に
体調を崩さないようにと
教えてくれた言葉です。
食事の取り合わせの時に
頭の隅に浮かびます。

お花見、入学式、筍掘りなど特別な席に
似合うおべんとうもご用意しています。
どうぞ、ご相談ください。
菜花イラスト

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【 豚のひき肉 】椀もあの人気料理といえば、メンチカツに ハンバーグ。先のお客様アンケートでも沢山の票をいただきました。その材料、豚のひき肉も、もちろん平田牧場のものを使っています。脱気パックで届くお肉は、とっても新鮮で ジューシー、栄養豊富。ブロック肉やスライス肉をとった残りやウデ肉を使ったひき肉なので、いろいろな部位が入って(ロースも!)、旨味たっぷりなのです。『今月もたくさんひき肉料理がありますよ♪』

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