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2016年3月1日火曜日

2016年 椀もあ発信 3月号

穏やかな陽気に誘われて、
今が見ごろの梅。
あちらこちらで
咲き誇り満開です。
お弁当配達中の白梅・紅梅の
発見は楽しみであり、つい笑み
がこぼれます。

<梅から桜へ春の花だよりの
始まりです。

3月3日のひな祭りに
ちらし寿司 ご賞味ください。


ちらし寿司イラスト
3月献立へ


漬物の話。漬け物ほど日本人の食生活になじみ深いものはありません。栄養は少ないのですが、その特有な色・香り・味が脳を刺激して食欲を増進させ、その繊維が腸を刺激して便秘を防ぎます。乳酸菌がふくまれているので、腸内で異常発酵の元となる細菌を死滅させる働きがあります。

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