〒183-0045 府中市美好町2−7−13石坂ビル
TEL/FAX 042-351-0461
営業時間や予約方法はホームページをご覧ください:
https://wanmoabento.jimdofree.com/

2017年4月28日金曜日

2017年 椀もあ発信 5月号


『目に青葉 山ほととぎす 初鰹』 素堂

江戸時代の人々は
春から夏にかけて(正確には5月頃に)
これらを愛したようです。
旬の物を食し、全身で季節を感じ、
自然と共に暮らしていたのですね。

連休のおでかけや母の日のお食事に、
椀もあの特注弁当もご用意しています。
お問い合わせください。


ピクニックのイラスト

5月の献立

メッシーちゃんの「こだわり」なるほど講座
  【 山クラゲ 】
ときどき煮物でお目見えする、緑色でコリコリした見慣れないもの――「やまくらげ」は、茎チシャという中国野菜の太い茎を割いて乾燥させたものです。干すとクラゲのような食感になるのが名前の由来だとか。
まれに残っている硬いスジは、食べても害はありませんが、食感が悪いので、なるべくきれいに取り除くようにしています。
5月では10日に
登場します。どうぞ
お楽しみに!
「山クラゲはレタスの仲間で
カリウムなどの
 ミネラルが豊富。
 高血圧にも良い
  そうです。」

2017年4月23日日曜日

特別な日に食べたい「椀もあ」のお弁当

お祝いや歓送迎会、おもてなしに椀もあのお弁当 はいかがですか。
食材や調味料にこだわった、手作りの良さを感じていただける
特別な席に似合うお弁当をご用意しています。

クリックしてチラシを拡大

かしこまった席にふさわしい「幕の内弁当」税込み1,080円 
主菜2品(肉と魚)、天ぷら・フライ、煮物、だし巻き、サラダ、箸休め、漬物   
                
お手軽に、ちょっぴり豪華な「お楽しみ弁当」税込み 860円
主菜2品(肉と魚)、副菜2品、だし巻き、箸休め、漬物    
       
小さなお子様に「唐揚げおにぎり弁当」税込み430円
おにぎり、唐揚げ、ポテト、スクランブルエッグ、漬物

皿盛りや御重詰めの オードブル、パーティ料理 は税込み3,240円(5人前)より


・メニューは一例です。
・ご予算、ご希望に合わせてご用意できます(炊き込みご飯やお赤飯などもできます)。
・ご注文はなるべく10個以上で、3日前までにご相談ください。
・ご予約のお電話は午後にお願いします。

〒183-0045 府中市美好町2-7-13石坂ビル      
TEL・FAX 042-351-0461
企業組合ワーカーズコレクティブ「椀もあ」

2017年4月1日土曜日

2017年 椀もあ発信 4月号

厳しい寒さにも耐えて
今年も春爛漫、
桜の季節がやって来ました。
やわらかな陽射しの下、
何かを始めたくなるような4月です。
お陰様で椀もあは
4月10日に開店22周年を迎えます。
これからも
お客様に安心して召し上がって頂ける
美味しいお弁当作りに
日々励んで参りたいと思います。

お誕生ケーキイラスト



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4月献立へ



 【黒豆(黒大豆)】
おせちでお馴染みの黒豆は、老化を防ぐアントシアニン(ポリフェノールの1種)や血管を若く保つイソフラボンなどの微量栄養素が豊富。黒大豆の煮汁(黒豆茶)を飲むと、血液をサラサラにするのに良いと昔から言われているそうです。
10日には、お赤飯のような「黒豆ごはん」が
登場します。少しの酢の効果でアントシアニンがきれいに発色するのだ
そうです。
どうぞお楽しみに!

(参考:農水省aff 2010年12月号)
黒豆茶は、弱火で
煎った黒豆大さじ2に
お湯150ccを注いで
蒸らすだけ。豆も
食べられます