湿気の多い梅雨の時期、水分代謝がうまくいかず、むくみの出やすい季節(舌に歯形がついていたり、ぼてっとしていたら身体が むくんでいます)。むくみ解消には、生姜・ネギ・シナモンなど温め食材、ハトムギ・
麦茶・小豆など利尿効果のある食材が有効です。椀もあのお弁当は、常に生姜、ネギ、ニンニクをたっぷり使用しております。梅雨の時期しっかり乗り切りたいですね♪(K.K)
〒183-0045 府中市美好町2−7−13石坂ビル
TEL/FAX 042-351-0461
2022年5月31日火曜日
2022年 椀もあ発信6月号 今月の献立
2022年5月1日日曜日
2022年 椀もあ発信5月号 今月の献立
5月 いよいよ新緑の季節を迎え風薫る♪…
と言いたいのですが、先日は早くも夏日を
記録し、あまりの暑さに応え、ベランダに
シェードを張り、暑さ対策の始まりです。
温暖化の影響で食材の旬が早まっている
ようです。5月と言えば、学生時代
毎日お弁当に筍が入っていたのを思い出します。
あんなに毎日、味噌汁・煮物と食べていた
ので、旬の香りとシャキシャキ食感は
大人になっても忘れられない旬の味です。(る)
登録:
投稿 (Atom)