和食が世界無形遺産候補に

10月23日、突発性間質性肺炎のため4月に亡くなられた、元民主党議員でクリスチャンの「今野東さんをしのぶ会」が、早稲田の日本基督教会館で開かれました。

当日は、国会議員や難民支援者、今野さんに助けられた難民、教会関係者、友人らが部屋に入りきれないほど詰めかけました。
今野さんに助けられたビルマの方たちが作った料理がふるまわれたのですが、和食もということでわたしたちにも声がかかりました。
ワーカーズぷろぼの工房さんがテーブルセッティングと進行管理、、千葉のワーカーズ風車さんが食器、八王子のワーカーズ花結びさんが太巻き、そして椀もあが和の料理を担当しました。（２００人規模に対し、写真の料理をそれぞれ１２箱）
この日に、和食が世界文化遺産の候補になったとか。
私たちの和食の文化をお伝えできたでしょうか？

身体にやさしい椀もあのおせち

今年もおせちを作ります。29日30日31日と3日間かけて手作り。３１日のお渡し。
冷凍ではありません。涼しいところで保管してください。

椀もあ発信 2013年11月号

中学2年生職場体験

今週月曜から金曜日まで、第七中学校の２年生の女の子が二人、
椀もあで職場体験をします。初日に二人から素敵なポスターをいただきました。

連日、つらい立ち仕事ですが、がんばっていますよ。

椀もあ発信 2013年10月号

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居酒屋パーティ2013

9月21日椀もあのメンバーとアルバイトさんの交流会をしました。
いつもの椀もあの厨房がパーティ会場に早変わり
料理は自分たちで手づくりしたもの　
肉巻き、さつま揚げ、ミカン寒、タイ風サラダ、ヨーグルトサラダ、
ニラチジミ、長いもチジミ、手羽先甘煮、鶏のバジルロール蒸し、
バケットのゴーヤ味、エビの玉ねぎボート
飲み物はビール、ワイン、カクテル
食べて、飲んで、笑ってと大騒ぎ・・・暑気払いになったかな
さあまた、みんなで頑張りましょう。

スポーツ祭東京2013 いよいよ開催

スポーツの秋ですね。
スポーツ祭東京２０１３　府中で開催される競技種目は
卓球、サッカー、軟式野球、障害者サッカー等
10個以上のお弁当のご注文は当店に。
会場にお持ちいたします。