椀もあ発信2013年8月号

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椀もあ発信 2013年7月号

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7月限定丼 雑穀米と焼豚の混ぜ寿司丼

限定丼の試作をしました。それぞれが腕をふるったものです。

・春雨入り焼肉丼　・豚の味噌バター丼　
・もやし豚たま中華丼
・鶏の生姜佃煮丼　・ビビンバ丼　・豚のロール茶づけ
・いなり寿司丼　・カルビ丼　・塩たれｶﾞｰﾘｯｸチキン丼
・雑穀米と焼豚の混ぜ寿司丼　・野菜寿司丼

試食をしてさあ　選ばれた丼はといいますと・・・・

7月限定丼はこちら

雑穀米と焼豚の混ぜ寿司丼510円

食感をお楽しみください。

椀もあ発信 2013年６月号

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2013年4月4日読売新聞朝刊に 掲載される

　読売新聞の家庭欄「主婦の再就職」　の特集でワーカーズ・コレクティブ『椀もあ』が掲載されました。

　私たちはワーカーズ・コレクティブという働き方を選び働いています。　ワーカーズ・コレクティブとは、地域に必要な機能を自ら事業にし、地域の暮らしが豊かになることを目的としています。
メンバー全員が出資し、経営者であり、労働者であります。『椀もあ』は府中のまちに安全なお弁当やがないので、じゃあ自分たちでと開業して18年。

ワーカーズ・コレクティブは

◎　自分自身を豊かにすることで他人（社会）も豊かにする働き方

◎　個性　価値観をお互い認めあえる働き方

◎　協力して課題を解決する力、自治能力（自主運営・自主管理）を身につけることができる働き方

です。
　一般の職場より確かに融通がききますが、半分の自己主張と半分のおもいやり。自己主張だけだと、単にわがままになってしまいます。思いやりばかりではつらくなります。とても、微妙なバランスでつり合っていて、とても高度なことをしていると思っています。

　　それぞれが活かされ、成果になった時は協同の力を実感します。それが、ワーカーズの醍醐味でしょうか。

　
　全国紙に掲載されましたので、岩手に引っ越していった元メンバーから、読んだよと電話をいただきました。

椀もあ発信 2013年5月号

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結婚披露パーティのお料理

3月31日　目白の古民家で生活クラブ連合会の職員の結婚披露パーティがありました。コ―ディネ‐トを依頼されたワーカーズぷろぼの工房さんより、椀もあに料理の注文がありました。
3時～9時までを三部に分けて、1部は西東京市のパンのワーカーズのぐれいぷさん
のサンドイッチ、パンの盛り合わせ、手づくりケーキ、小平市のクッキーのワーカーズ歩さんのクッキー。3部は西東京市のコミュニティレストラン木々さんのオードブル。私たち椀もあは主に2部の料理を担当しました。

　　　　　　　　ご飯もの、料理盛りそれぞれ4箱づつ、漬物盛りは2箱、他、白いんげんのお汁粉、そばをご用意しました。花嫁さんのリクエストは白いお汁粉、なます、きんかんの甘煮です。

　延べ100人は来ていただけたでしょうか。料理はほとんど残さず召し上がっていただきました。

　　色が綺麗でどれもおいしかったという声をいただき、

このパ-ティーに関われて本当によかったと思います。

ご結婚おめでとうございます。

お二人様　お幸せに。